回暖豆腐

基本介紹

• 中文名：回暖豆腐
• 主要食材：凍豆腐，紫甘藍

用料

材料	用量
凍豆腐	若干
紫甘藍	半個

做法

1. 紫甘藍掰成小片，凍豆腐提前泡水化開後瀝乾水份

2. 熱油炒香郫縣豆瓣，加凍豆腐煸炒至變色，加入甘藍，變軟即可