《回家吃飯的智慧大全》簡介：回家吃飯，就要多了解—些家常飲食的養生知識，這樣才能吃得更科學更健康。張明編著的《回家吃飯的智慧大全》系統講述了家常飲食的養生智慧，讓人們可以在家吃出健康長壽。其中既有食物營養健康的知識和理論，如家常食材的營養知識，食物顏色中的健康密碼，讓你學會選擇食材；也有日常飲食養生方案，如吃好每天三頓飯的意義，合理飲食來調養五臟六腑，按照自己的體質去進補，順應季節來進食養生；還有家常飲食的養生解讀，如五穀粗糧營養多，湯粥清淡最補人，蔬菜瓜果可養人，喝水品茶飲酒學問大。 一樣米養百樣人，每個人從一樣的家常便飯里，吸取的能量是不一樣的，只有會吃才能得健康。只要是適合自己身體的食物，即便是粗茶淡飯，也是補養身體的佳品；不適合自己身體的，哪怕是人參鹿茸，也是無益於健康的浪費。因此，在我們的日常生活中，學習一些家常食物的營養知識，了解一些常見食材的養生保健功效，可以慢慢學著調整家人的飲食結構，養成科學的飲食習慣，讓你更加熱愛生活，更懂得回家吃飯的智慧。
基本介紹
- 書名：回家吃飯的智慧大全
- 出版社：天津科學技術出版社
- 頁數：477頁
- 開本：10
- ：
- 作者：張明
- 出版日期：2014年3月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7530887270
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
生活中不缺少良藥，只缺少發現良藥的眼睛。生命中不缺少幸福，只缺少發現幸福的智慧。
張明編著的《回家吃飯的智慧大全》是一本教你如何在日常飲食中吃出健康精髓的生活書。除傳播簡易食療的理念，本書更突出家常食物用法上的獨創性。
書中告訴您：大自然留給我們的食材沒有多餘的部分，人們不經意間扔掉的食材邊角余料，都能補益身體。作者還提供了諸多適合女性防衰、美顏的食譜，孩子備考前的飲食要點與美味食物，以及廚房中的一些健康小竅門。
張明編著的《回家吃飯的智慧大全》是一本教你如何在日常飲食中吃出健康精髓的生活書。除傳播簡易食療的理念，本書更突出家常食物用法上的獨創性。
書中告訴您：大自然留給我們的食材沒有多餘的部分，人們不經意間扔掉的食材邊角余料，都能補益身體。作者還提供了諸多適合女性防衰、美顏的食譜，孩子備考前的飲食要點與美味食物，以及廚房中的一些健康小竅門。
圖書目錄
第1章 健康貴在家常便飯
吃得不健康，你就不健康
病從口入，大多數病都是吃出來的
治癌？致癌？1/3的癌症都與膳食有關
要想活得好，先要吃得對
藥食同源，身體康健
食物沒有好壞之分，只有合理的搭配
食物的陰陽屬性，決定你該吃什麼
食物有“四氣”“五味”，吃對能治百病
世間靈丹妙藥，自在家常便飯間
酸鹼食物巧搭配，身體就不得病
烹調有方法，清淡飲食更健康
別拿主食不當事，吃不夠就出麻煩
滋養五臟六腑要順應天時，四季不生病
乾稀巧搭配，胃腸不受罪
食物多樣、穀類為主，健康又長壽
食物顏色，各有奇效
均衡飲食，讓健康的“木桶”無短板
多吃蔬菜水果和薯類，保持腸道暢通
黃金分割食中藏，膳食合理宜健康
三餐分配要合理，零食要適當
要想一生保平安，常有三分飢和寒
快節奏的生活，慢飲食的養生
別將食物最寶貴的部分扔掉
通過食物，治療疾病
再好的食物，也禁不住壞習慣的糟踐
第2章 食物分陰陽，吃對才健康
第3章 調五臟，養六肺，百病從此不再生
第4章 四季五味養生術
第5章 應景時，應心應身——跟著節令去進補
第6章 吃好每天三頓飯
第7章 做自己的營養醫生
第8章 食物顏色中的健康密碼
第9章 選對食材不生病
第10章 五穀為養——順天時而食五穀
第11章 湯粥雖淡，卻是最補人
第12章 蔬菜瓜果你不知道的營養功效
第13章 喝水品茶飲酒的學問
第14章 絕不能扔掉的寶貝食材
第15章 弄清體質補身體——不適合你的食物可能是毒藥
第16章 飲食細節決定健康
第17章 老人們傳給我們的食療秘方偏方
第18章 在廚房裡找藥膳——防病又省錢
第19章 小病小痛不用愁，巧用食物解憂愁
吃得不健康，你就不健康
病從口入，大多數病都是吃出來的
治癌？致癌？1/3的癌症都與膳食有關
要想活得好，先要吃得對
藥食同源，身體康健
食物沒有好壞之分，只有合理的搭配
食物的陰陽屬性，決定你該吃什麼
食物有“四氣”“五味”，吃對能治百病
世間靈丹妙藥，自在家常便飯間
酸鹼食物巧搭配，身體就不得病
烹調有方法，清淡飲食更健康
別拿主食不當事，吃不夠就出麻煩
滋養五臟六腑要順應天時，四季不生病
乾稀巧搭配，胃腸不受罪
食物多樣、穀類為主，健康又長壽
食物顏色，各有奇效
均衡飲食，讓健康的“木桶”無短板
多吃蔬菜水果和薯類，保持腸道暢通
黃金分割食中藏，膳食合理宜健康
三餐分配要合理，零食要適當
要想一生保平安，常有三分飢和寒
快節奏的生活，慢飲食的養生
別將食物最寶貴的部分扔掉
通過食物，治療疾病
再好的食物，也禁不住壞習慣的糟踐
第2章 食物分陰陽，吃對才健康
第3章 調五臟，養六肺，百病從此不再生
第4章 四季五味養生術
第5章 應景時，應心應身——跟著節令去進補
第6章 吃好每天三頓飯
第7章 做自己的營養醫生
第8章 食物顏色中的健康密碼
第9章 選對食材不生病
第10章 五穀為養——順天時而食五穀
第11章 湯粥雖淡，卻是最補人
第12章 蔬菜瓜果你不知道的營養功效
第13章 喝水品茶飲酒的學問
第14章 絕不能扔掉的寶貝食材
第15章 弄清體質補身體——不適合你的食物可能是毒藥
第16章 飲食細節決定健康
第17章 老人們傳給我們的食療秘方偏方
第18章 在廚房裡找藥膳——防病又省錢
第19章 小病小痛不用愁，巧用食物解憂愁
