回味草莓骨

回味草莓骨，一道菜，原材料有草莓醬、排骨、生抽、鳳梨果粒、草莓果粒、蛋漿、生粉、鹽、糖、花生油。先將排骨洗淨，切塊，加入鹽、糖、生抽醃製15分鐘左右，瀝乾調味汁，再放入蛋漿調勻，然後拍上生粉備用。開鍋下油，放入排骨炸至金黃色，撈出瀝去油分。加入草莓醬、糖和少量的水煮至熱透，將排骨回鍋炒勻，勾薄芡，調味，上碟時撒上鳳梨果粒、草莓果粒即可。

基本介紹

• 中文名：回味草莓骨
• 製作時間：30分鐘
• 製作難度：中等
• 口味：香甜可口

材料

草莓醬、排骨、生抽、鳳梨果粒、草莓果粒、蛋漿、生粉、鹽、糖、花生油。

做法

排骨洗淨，切塊，加入鹽、糖、生抽醃製15分鐘左右，瀝乾調味汁，再放入蛋漿調勻，然後拍上生粉備用。開鍋下油，放入排骨炸至金黃色，撈出瀝去油分。加入草莓醬、糖和少量的水煮至熱透，將排骨回鍋炒勻，勾薄芡，調味，上碟時撒上鳳梨果粒、草莓果粒即可。