四海美食之自己動手做海鮮，京華出版社2008年6月1日出版。
基本介紹
- 書名：四海美食之自己動手做海鮮
- ISBN：9787807245469
- 頁數： 79頁
- 裝幀：平裝
- 開本：32
基本信息,內容簡介,編輯推薦,目錄,
基本信息
出版社: 京華出版社; 第1版 (2008年6月1日) 叢書名: 四海美食系列叢書 正文語種: 中文 ISBN: 9787807245469
內容簡介
《四海美食之自己動手做海鮮》是四海美食系列叢書之自己動手做海鮮，《四海美食之自己動手做海鮮》圖文並茂，圖片精美，內容豐富。包括：香辣帶魚、木瓜燒帶魚、椒鹽鯧魚、乾菜燒平魚、青蒜炒鯊魚、豆豉鱈魚、白菜燉鱈魚、乾烹銀魚、豉汁鮑魚仔等。
編輯推薦
《四海美食之自己動手做海鮮》由京華出版社出版。
時尚美食，均衡搭配，易學易做。
目錄
香辣帶魚
木瓜燒帶魚
椒鹽鯧魚
乾菜燒平魚
青蒜炒鯊魚
豆豉鱈魚
白菜燉鱈魚
乾烹銀魚
豉汁鮑魚仔
蒜頭蛤蜊湯
蘑菇拌鮮貝
油爆鮮貝
爆炒蜇結
肉末燒海參
香辣黃金蝦
花椰菜炒蝦仁
煎蒸帶魚
爆炒鮮魷
雪菜魚片
清蒸大閘蟹
韭菜炒海腸子
火爆田螺
臘八蒜燒帶魚
香烤秋刀魚一
清蒸帶魚
上湯熘刀魚脯
帶魚燉乾豆腐扣
排骨燜帶魚
橙汁鯧魚
肉絲拌蜇頭
清蒸冬菜平魚
炒鯊片
菜蕻節鯊魚
醋溜鯊魚
香煎鱈魚
香菇火腿蒸鱈魚
豆腐泡粉條燴鱈魚
西芹鱈魚
車厘子鱈魚柳
燒花蛤
蘿蔔橄欖鮑魚湯
清蒸小鮑魚
滑炒蛤蜊荸薺
翡翠鮑魚
蛤蜊絲瓜
蛤蜊氽鯽魚
干貝芥菜
小黃魚燉豆腐
扣蒸乾貝
絲瓜鮮干貝
蔬菜乾貝
蜇皮炒掐菜
紅煨海蜇頭
沙拉煙鯧魚
溫拌蜇頭
佛手海蜇
八寶海參
紅燒海參
海參燉雞翅
蝦蛋燒海參
麻腐海參
蘑菇海參
乾燒大蝦
西芹炒蝦片
豆苗炒蝦片
芙蓉干貝
咖喱蝦
蝦醬燒豆腐
蝦仁豆腐
蝦仁青瓜條
百合炒蝦仁
滑蛋蝦仁
椒香魷魚
白蘿蔔燒魷魚
麻辣魷魚絲
香菜炒魷魚絲
炸熘黃魚
松果黃魚
乾蒸黃魚
松鼠黃魚
乾煎小黃魚
松茸炒鮮蝦
鍋鰨銀魚
泡菜炒田螺
