四川重要野生食用蕈菌圖鑑，何曉蘭,彭衛紅,王迪，科學出版社，2021
基本介紹
- 中文名：四川重要野生食用蕈菌圖鑑
- 作者：何曉蘭、彭衛紅、王迪
- 出版時間：2021年
- 出版社：科學出版社
- 開本：16 開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書主要展示了在四川市場上常見的野生食用菌資源，雖未能全面囊括四川地區可食藥用的真菌種類，但“窺一斑而知全豹”，讀者可透過本書對四川豐富的野生食用菌物種多樣性有較為客觀的認識。本書分為兩章。第一章，對四川地理、氣候和植被概況、四川食用菌資源狀況等做了簡要介紹。第二章，對四川市場上可見的野生食用蕈菌物種資源進行了詳細介紹，分子囊菌和擔子菌兩部分。子囊菌部分以物種屬名及種加詞拉丁名首字母音序先後介紹；擔子菌分為傘菌類、雞油菌類、牛肝菌類、珊瑚菌類/膠質菌類及腹菌類、多孔菌類、齒菌類六部分，每個類群也以物種屬名及種加詞拉丁名首字母音序先後介紹。全書正文部分共介紹162種，每種都配以市場或野外照片，對物種的俗名、形態特徵、分布地、引證標本等進行了詳細介紹。
圖書目錄
第一章 概述 1
第一節 四川地貌及植被類型 3
第二節 四川大型真菌資源概況 4
第三節 四川野生食藥用菌資源 5
第二章 野生食用蕈菌物種資源 17
第一節 子囊菌 18
第二節 擔子菌 35
一、傘菌類 36
二、雞油菌類 121
三、牛肝菌類 130
四、珊瑚菌類、膠質菌類及腹菌類 160
五、多孔菌類 170
六、齒菌類 180
附錄 190
參考文獻 193
真菌漢語名索引 199
真菌拉丁名索引 203
