《四川新派菜》是2006年廣州出版社出版的圖書，由深圳市金版文化發展有限公司編寫。
基本介紹
- 書名：四川新派菜
- 頁數：64頁
- 出版社：廣州出版社
- 裝幀：平裝
基本信息,內容簡介,
基本信息
出版社: 廣州出版社; 第1版 (2006年6月1日) 叢書名: 吃遍天下·小小名吃館 平裝: 64頁 開本: 32開 ISBN: 7807310294
內容簡介
學新菜做法，享自助樂趣。36道名吃製作方法大公開，18種食材營養全解密！一冊五元錢，百分百超值！詳細的製作過程圖，讓人仿佛親臨現場；溫馨的操作方法解說，讓人有如聆聽一堂生動的課程；靚麗的四川菜成品圖，讓人有一試身手的衝動！內容豐富，圖片精美，書本小巧，價廉物美，物超所值，只需5元錢，就能吃遍天下。只選好的，不買貴的！
本書採用鎖線裝訂，書打開之後輕輕一壓，菜譜會平整地放在檯面上，便於您看著菜譜做佳肴。
本書以通俗的文字翔實地介紹了36例四川美食的烹調方法，加上食材營養的全解密，食物相宜相剋的詳細解析，讓你吃的美味又健康。而且書中還配有精美詳細的製作過程圖，為您提供了更為直觀的參考借鑑，使操作更簡單。
