四寶春筍是以春筍、胡蘿蔔為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：四寶春筍
- 分類：家常菜
- 主要食材：春筍，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 |
春筍 |
胡蘿蔔 |
新鮮豌豆 |
火腿 |
料酒 |
鹽 |
雞精 |
做法
1. 春筍剝去外殼，洗淨切成小丁。胡蘿蔔去皮切小丁。火腿切小丁 |  |
2. 鍋中放油燒熱，下春筍丁煸炒透，邊緣稍有稍有焦黃盛出備用 |  |
3. 用鍋中余油煸炒火腿丁和胡蘿蔔丁，炒透至胡蘿蔔身軟，火腿丁變色 |  |
四寶春筍
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