《四季養生藥膳隨手查》是2017年黑龍江科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：四季養生藥膳隨手查
- 作者：胡維勤
- 出版時間：2017年6月1日
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- ISBN：9787538891355
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書以《黃帝內經》中提出的春季養“生”、夏季養“長”、秋季養“收”、冬季養“藏”為基礎，闡釋了四季養生對人體健康的影響，四季養生的原則及其核心，四季藥膳養生的重點及注意事項、常用藥膳以及各季一些常見病症的對症藥膳。
全書圖文並茂，共分為五章，主要介紹了藥膳的一些基礎知識以及四季養生基礎知識；介紹了春、夏、秋、冬四個季節的養生知識、藥膳養生重點、常用食材、常用藥材，以及各季藥膳養生注意事項。
圖書目錄
第一章 春夏秋冬，順時養生
四季變化影響人體健康
四季養生各不同
藥膳——寓醫於食，吃出健康
第二章 春季藥膳養生
春季飲食養生宜與忌
春季藥膳養生首選原料
紅棗
枸杞
龍眼肉
黨參
決明子
當歸
山藥
莧菜
豬肝
春季養生藥膳
黨參枸杞豬肝湯
山藥白芍排骨湯
紅棗帶魚粥
蓮棗豬肝粥
核桃枸杞蒸糕
枸杞養肝茶
紅花綠茶飲
決明子莧菜湯
菠菜玉米枸杞粥
大米決明子粥
黨參當歸雞湯
靈芝紅棗兔肉湯
阿膠桂圓人參粥
玉米黨參羹
黑芝麻山藥糊
西洋參瘦肉湯
第三章 夏季藥膳養生
第四章 秋季藥膳養生
第五章 冬季藥膳養生
