《四季素食：108道健康美味的素食料理》是2017年1月中國民族攝影藝術出版社出版的圖書，作者是林美慧。
基本介紹
- 書名：四季素食：108道健康美味的素食料理
- 作者：林美慧
- ISBN：9787512209114
- 頁數：128頁
- 定價：48元
- 出版社：中國民族攝影藝術出版社
- 出版時間：2017年1月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
做菜是很靈活的，做素菜更是需要創意。本書作者林美慧老師精選了108道精緻素菜，將平凡無奇的蔬果素材化為一道道令人驚奇的誘人佳肴，更將做法化繁為簡，讓人一目了然。全書分為“圓融之味”“馥郁之味”“清雅之味”“繽紛之味”4大篇章，包括筵席料理、精緻小吃、傳統小吃、美味甜品等，巧妙地運用了各種食材的特性，變化出美味、健康又豐富的精選素食料理。讓您不用五辛調料也能烹調出一桌既豐盛又自然的素食盛宴。
作者簡介
林美慧，中國台灣知名烹飪家。現任台灣中正、萬華、信義、內湖社區大學烹飪講師。目前除了是中天《冰冰好料理》、東風《料理美食王》、TVBS《吃飯皇帝大》、民視《消費高手》《台灣好厝邊》、東森《消費咕咕樂》等節目的固定嘉賓外，還在中廣島網“快樂總鋪師”單元擔任主講。目前有82本暢銷食譜。
