四十顆大蒜烤雞翅

基本介紹

• 中文名：四十顆大蒜烤雞翅
• 主要食材：雞翅，西芹

用料

材料	用量
雞翅	8
西芹	一顆
歐芹碎	適量
大蒜	40顆
黑胡椒現磨	大量
肉豆蔻	適量
海鹽	少許
洋蔥	一顆

做法

1. 處理食材 西芹去老筋切段 洋蔥切片 歐芹有新鮮的切段 沒有就用乾碎也行
2. 雞翅洗乾淨用廚房紙擦乾水分 為了出油快 可以用牙籤戳洞 下鍋乾煎至兩面金黃乾爽
3. 入圖鋪好 食材 下面加料 如果有茴香酒直接加半杯 我是用白葡萄酒加八角來代替 磨入大量的黑胡椒 豆蔻粉適量 海鹽少許