嘻魷記火山石烤

嘻魷記是一種新推出來的火山石烤魷魚品牌，來源於韓國的燒烤，經過仔細研究韓國燒烤，發現韓國燒烤中的弊端，而嘻魷記火山石烤把韓國燒烤的弊端都去除只求精華，嘻魷記火山石烤是利用特製的配料除腥加上特別挑選的火山石來烤熟食物的，另外配上特別調製的配料使烤出來的食材十分誘人。

火山石烤來源

嘻魷記火山石烤技術奠基人-張永峰，中國山東青島人,自2002年便開始自主研發石烤技術，經過12年的實驗和經營，於2014年推出嘻魷記火山石烤品牌。品牌當推出市場，便得到前所未有的轟動。火山石這一“綠色，環保，具有科學道理”新型石烤材料等得到極高的關注，並被稱為2014年最具有“正能量”的自然材料。

相信今天的張永峰先生已經擁有了極高的社會地位和影響力，但是，作為他本人而言，他不會忘卻曾經那一段難言的艱心往事。

張永峰先生，很不幸從小便患有小兒麻痹症，使其不能像正常人一般去生活，但是，這並沒有打消他努力生活的鬥志。

張先生17歲便來到青島謀生，希望能將自己的弟弟培養成“社會有用能為祖國做出貢獻的人才”，於是他努力的工作，作為一位殘障人士，他經歷了很多難以想像的磨練。當時的他在一家很小的海鮮館子裡工作。

由於這裡面朝大海，可以常常見到很多韓國人，韓國的餐飲文化多多少少影響到了張先生。於是，他從韓國人醃製泡菜的技術上得到了啟發，研製了一種韓式的醃製魷魚的方式。這種方法可以講“魷魚，秋刀魚”的腥味完完全全的去除，並且這個方法得到很多顧客的好評。於是2002年，張老師辭去了工作，自己開起了一家海鮮攤子，做起了自己的生意來。

經過十年的不斷學習和研究，張先生擁有了自己獨特的燒烤秘方。前來討教品嘗的人們絡繹不絕，生意蒸蒸日上的張先生，任然沒有放棄他研發的事業，做了十多年的烤魷魚師傅來說，烤魷魚的危害，他太明白了，他希望能讓燒烤更“健康”一些，更“環保”一些。

可惜家中的噩耗傳來，張先生的弟弟因為胃癌晚期不幸去世了。悲傷不已的張永峰先生，仿佛整個天地斗塌下來一般。他下定決心，一定要讓下一代的中國孩子們能吃上安全放心的食物。於是，他搜尋眾多的信息，走訪了中國各地的石材，終於功夫不負有心人，在雲南騰衝找到了他所需要的材料——火山石，在配合自己獨有的燒烤秘方，經過多次的實驗和調整，獨創了全國首家火山石烤手藝。

品牌故事

2013年，嘻魷記品牌運營總部派出餐飲調研團隊遠赴韓國首爾、釜山、永源、濟州島等地考察，希望能一種全新的石烤技術帶回中國。

但經過一番調研工作，餐飲調研組組長，劉青紅女士仍然沒有找到她心目中的那種石烤技術，只好選擇回國希望在國內可以找到答案。最終在雲南騰衝找到了他們所需要的材料------微孔型火山石。

產品優勢

嘻魷記火山石烤得到科學上的有關認可，可以說，火山石是最完美，最安全，最具有科學道理的石烤材料。

火山石（俗稱浮石或多孔玄武岩）是一種功能型環保材料，是火山爆發後由火山玻璃、礦物與氣泡形成的非常珍貴的多孔形石材，火山石中含有鈉、鎂、鋁、矽、鈣、鈦、錳、鐵、鎳、鈷和鉬等幾十種礦物質和微量元素，無輻射而具有遠紅外磁波。