嘉芙麗莊園(Chateau la Gaffeliere)位於法國波爾多右岸的聖愛美容產區的中心地帶，是一個有著悠久歷史的古老酒莊。嘉芙麗莊園最早的歷史是與卡儂嘉芙麗莊園(Chateau Canon la Gaffeliere)密切相連的，因為他們有著相同的起源。嘉芙麗莊園占地25公頃，其中22公頃用於種植葡萄。葡萄園位於小鎮的南面，仔細環顧它的四周，你會發現附近匯聚了很多包括歐頌莊園、寶雅莊園等在內的聲名遠播的莊園。土壤主要為粘土與Dordogne河衝擊的白堊土。葡萄園種植的葡萄比例為，66%的美樂，剩餘部分種植品麗珠與赤霞珠。葡萄樹的平均年齡為35年，種植密度為5800株/公頃。
基本介紹
中文名：嘉芙麗莊園
外文名：Chateau la Gaffeliere
位於：法國的聖愛美容產區的中心地帶
占地2：5公頃
等級：B級
莊園歷史,釀造工藝,品鑑記錄,酒款評分,
莊園歷史
從地理位置上，我們也可以看出這一點：卡儂嘉芙麗莊園坐落於嘉芙麗莊園的南部，二者緊密相鄰。根據考古挖掘出來的證據表明，早在11世紀這片地區已經存在。隨後的17世紀，莊園所在地又成為了收留麻風病人的避難之所，莊園名字中的Gaffeliere由gaffet一詞衍生而來，而gaffet與leper同樣都有避難的意思。同一時期，這一地區被Comte de Malets-Roqueforts購得。由於該地區地域廣闊，Comte de Malets-Roqueforts將土地分割成了一塊一塊的，並把這些小塊的田地租給佃戶耕種。佃戶們在這些分塊的小區域中或種植穀物與甜菜，或者栽種葡萄藤種植葡萄。到了18世紀中葉，葡萄種植的比例逐漸加大，Malet-Roquefort 家族也將更多的精力放在了照料Gaffeliere葡萄園上。隨著時間的推移，Malet-Roquefort 家族所屬的這片葡萄園被一分為二，Boitard所有的那部分經過衍變發展成為了今天的卡儂嘉芙麗莊園(Chateau Canon la Gaffeliere);而被Malet-Roquefort 家族繼承，並經過整合其它分散的小塊田地之後，成為嘉芙麗莊園(Chateau La Gaffeliere)。像波爾多地區的其他莊園一樣，莊園也依次經歷了二十世紀的根瘤蚜蟲害，以及戰爭，隨後的經濟蕭條等狀況，所出產的葡萄酒品質亦受到了一定的影響。嘉芙麗莊園嘉芙麗莊園
如今的嘉芙麗莊園，在Malet-Roquefort 家族的成員 Comte Léo de Malet-Roquefort的管理之下，使得莊園始終保持著其在波爾多聖愛美容產區中的獨特地位。
釀造工藝
Chateau La Gaffeliere採用人工採摘，每公頃產量在4,000公升，這樣的低產是通過在早先就對還未發育成熟的葡萄串進行精挑細選達到的。在經過挑選、除梗之後，發酵在溫控不鏽鋼罐內進行。三周后，葡萄酒被注入橡木桶中進行18-20個月的醇化。合格品作為正牌酒裝瓶，且在裝瓶之前，使用蛋清澄清，淘汰下來達不到釀造正牌酒水準的以及葡萄樹年齡不足15年的葡萄全部用於釀造副牌酒Clos La Gaffeliere。嘉芙麗莊園
品鑑記錄
莊園品牌
嘉芙麗莊園正牌： Chateau La Gaffeliere嘉芙麗莊園副牌： Clos La Gaffeliere
Chateau La Gaffeliere是聖愛美容產區之列級名莊一級莊，酒性以溫柔優雅見稱。該酒莊的葡萄酒最顯著的一個特點，就是酒裡帶有非常乾淨純美的果味，以及細密嚴謹的肉慾口感，不論是年輕或成熟的都非常地好喝。
嘉芙麗莊園
嘉芙麗莊園
嘉芙麗莊園