嗆口皮蛋豆腐

嗆口皮蛋豆腐

基本介紹

  • 中文名:嗆口皮蛋豆腐
  • 主要食材:內酯豆腐,皮蛋
用料,做法,

用料

材料
用量
內酯豆腐
1盒
皮蛋
兩個
蔥花
味素
花椒
乾辣椒
食用油

做法

1. 內酯豆腐去盒放盤中切上幾刀便於入味。
2. 皮蛋去殼切塊放在內酯豆腐上。撒上事前準備好的鹽、味素、蔥花。
3. 鍋子加油燒熱,放入花椒、乾辣椒翻炒,嗆出味道以後將花椒、辣椒撈出,鍋內的油趁熱澆在豆腐和皮蛋上面。

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