嗅覺敏度(01factory acuiyy)感覺敏度的一種。剛 剛能引起嗅覺的物質最小刺激量。以嗅覺的絕對闞限表示。人對不同物質的嗅覺敏度存在很大差別.如在一升空氣中只要含有0.00004毫克人造麝香,人便可以嗅到;而對於乙醚氣味,則需5 83毫克才能嗅到。在哺乳動物中,人和猿屬於嗅覺不夠發達的鈍嗅覺類,而其他哺乳動物則屬嗅覺較為發達的敏嗅覺類。
在哺乳動物中,人和猿屬於嗅覺不夠發達的鈍嗅覺類,而其他哺乳動物則屬嗅覺較為發達的敏嗅覺類。如德國牧羊犬的嗅覺要比人的嗅覺敏銳100萬倍。嗅覺敏度的個體差異較大,有些人甚至缺乏嗅覺。同一個人在不同環境條件下(如溫度、濕度和氣壓等不同)和不同機體狀況下(如患感冒、鼻炎等疾病),其嗅覺敏度也會發生變化。