嗅覺受體

中文名稱	嗅覺受體
英文名稱	olfactory receptor
定　　義	一群參與嗅覺效應的膜整合蛋白質，屬於G蛋白偶聯的受體。
套用學科	生物化學與分子生物學（一級學科），胺基酸、多肽與蛋白質（二級學科）

基本介紹

• 中文名：嗅覺受體
• 外文名：olfactory receptors，ORs

嗅覺受體是感受外界環境中氣味分子的一種蛋白質。

嗅覺受體位置：

嗅覺受體一般嗅覺感受器內神經表面。

嗅覺受體作用：

外界自然環境中的氣味分子在細胞組織間的淋巴液中與其對應的氣味結合蛋白結合，然後刺激嗅覺感受器之中的神經元，使昆蟲識別並激活氣味嗅覺受體，使化學信號轉化為電信號進而形成嗅覺神經衝動，之後昆蟲將根據外界的氣味分子相對應的做出一系列的行為反應。