單體酶

只具有一個活性中心的多肽鏈的酶類。

基本介紹

• 中文名：單體酶
• 特點：只具有一個活性中心的多肽鏈
• 本質：蛋白質
• 相對分子質量：35，000以下

僅有一個活性中心的多肽鏈構成的酶，一般是由一條多肽鏈組成，如牛胰島素、胰核糖核酸酶溶菌酶等。但有的單體酶是由多條多肽鏈組成，如胰凝乳蛋白酶，由三條肽鏈組成，鏈間由二硫鍵相連構成一個共價整體。這類含幾條肽鏈的單體酶往往是由一條前體肽鏈經活化斷裂而生成。單體酶種類很少，一般多是催化水解反應的酶，相對分子質量在35，000以下。