喫不喫

喫不喫是杭州卡茲克網路科技有限公司旗下的第一個餐飲品牌。自2013年9月1日籌建以來，始終遵循市場發展的規律，嚴格按照國際連鎖企業的經營理念和管理經驗，注重品牌建設、產品推廣、市場開拓、新品研發，喫不喫麵館屬於中式快餐廳，以一種中式快餐新形象成為中式快餐領域黑馬 。

喫，是漢字“吃”的一種金文大篆字型，該字型鮮明地表達了民以食為天的生活理念，特別是現如今各地特色美食爭相競逐的現代社會，吃，就成了一種大眾化的興趣愛好，已經與我們的生活息息相關，不可分離。

基本介紹

• 中文名：喫不喫
• 隸屬於：杭州卡茲克網路科技有限公司
• 類型：餐飲品牌
• 建於：2013年9月1日

品牌文化

喫不喫連鎖餐飲，由杭州卡茲克網路科技有限公司創立，其發源地為杭州江乾下沙經濟開發區，卡茲克團隊，眾志成城，團結一心，打響了網路公司涉足餐飲業的第一炮，也將傳統麵食進行了十足的改良，調配出符合杭州當地口味的營養麵食。現如今，無論是口感，味道，還是服務，都得到了下沙周邊居民與學生的一致肯定。

【喫不喫】全體餐飲部門人員集合！

“健康，營養，誠信，創新”是【喫不喫】連鎖餐飲的堅守原則，店內部門頭牌匾——“以德服人”，由浙江著名書法家魏東海親筆提名，以表彰卡茲克團隊[品德高尚]，[服務為先]，[誠信經營]的理念，正因為秉持誠信做人的原則，客戶為先的服務態度，幫助過遺失錢包的顧客找回10w元現金，幫助過突發性心臟病的老奶奶，送進醫院等等。
【喫不喫】迎來了11月檔[難以駕馭的馬兒]大廚“馬明元”的相親節目錄製專場，小伙的創業精神也是卡茲克公司的經營理念，：改變才能進步。

產品服務

喫不喫麵館主營：特色拌麵（宜賓燃面），秘制骨頭飯，喫不喫蓋澆飯，特供大娘水餃，特色粥飯，特色小菜。其中以特色拌麵和骨頭飯為主體，為廣大下沙居民，學生提供了健康，營養的早餐，午飯，晚餐。

營業時間：早上8:30—21：00，提供早餐，中餐，晚餐。

特色拌麵

以宜賓燃面為主料，輔以各種不同種類的配菜，形成了口味多樣，品種齊全，合適營養的特色拌麵。

喫不喫燃面，以傳統小吃四川宜賓燃面為原料，傳統宜賓燃面的由來很直觀的看出來：你只要隨意挑起一根麵條，用火點燃，這面就會如火繩一般烈烈地燃燒起來。辣，是傳統宜賓燃面的精髓所在。然而，喫不喫燃面完全配合浙江一帶的口味，將辣的這一味去掉，參雜了鮮這一元素，此乃最大亮點。

喫不喫燃面的特點：鬆散紅亮，香味撲鼻，辣麻相間，油重無水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。油重無水，鮮美可口。

喫不喫燃面的食材：熟花生碎，宜賓芽菜，蔥花，酥香肉醬 。

秘制骨頭飯

喫不喫骨頭飯其湯由十餘種香料精心熬制而成，富含多種營養物質，起到重要的美食補鈣作用能大大增強腎細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效，大米可精選優質東北長粒米，粒粒香粘。食用佐以大蒜更有鮮而不膩之功效，是拌飯之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。

食材：五花肉1斤（肩胛肉），蒜茸1湯匙，薑末半茶匙，紅乾蔥茸1茶匙，咖喱粉3分之1茶匙，紹興酒1湯匙，鹽約半茶匙，糖1茶匙，八角2個，蚝油半茶匙，五香粉少許，生抽約3湯匙，水2杯（約800ML）。蔥2條。香菜，麻油少許。

黃燜雞米飯

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統名吃，起源於濟南。最早時期，濟南府魯菜名店“吉玲園”由於名廚雲集，佳肴迭出而紅極一時，各商富賈，達官顯貴紛至沓來，與當時的“匯泉樓”“聚豐德”並稱省城三大名店，其招牌菜“百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓富榘的喜愛。他曾為此賞銀三十塊，並稱讚說：“此雞匠心獨運，是上品之上，當為一絕。【喫不喫】黃燜雞米飯在傳統黃燜雞米飯的基礎上融入數味天然滋補中材，經營流程簡捷，就餐氛圍熱烈，產品飄香適口，回味悠長，搭配米飯食用，堪稱絕配，傳香閣將這一傳統美食悉心經營多年，終於成就了別具一格的特色黃燜雞米飯

台式蓋澆飯

#【喫不喫】台式蓋澆飯，方便簡潔營養

材料

米飯，排骨，花椰菜，娃娃菜，黑胡椒，韓式烤肉醬，醬油，白糖，鹽，花椒粒

家常做法

1.排骨將其兩頭不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有調料醃製。

2.不好的排骨用開水燙一下，再另加水熬湯，只需加點大料、薑片小火慢慢熬制

3.鍋內熱油加少量白糖熬制焦糖色將直排入內，添水，燉製40分鐘左右。

4.直排熟後出鍋，鍋內原有湯汁再加入熬好的排骨湯兩勺，再加兩勺水。

5.加入娃娃菜，另將花椰菜開水燙制

特供吃不吃大娘水餃：

【喫不喫】大娘水餃

家常做法：餡心的製作：原料：鮮豬瘦肉250克，鮮雞脯肉50克，大蝦肉200克，水發海參200克，草菇100克，竹筍100克，紅醬油12克，料酒8克，胡椒粉6克，蔥末4克，薑末7克，醬油5克，色拉油15克，精鹽適量，麻油8克。

製作方法：

1、先將豬瘦肉、雞肉分別洗淨剁成茸，大蝦肉、水發海參、草菇、竹筍分別洗淨切成綠豆大的粒。

2、豬瘦肉、雞肉、大蝦肉、水發海參放容器中加調味品攪拌均勻，再加入草菇、竹筍粒攪拌均勻即成。大娘水餃用薄薄的餃子皮包裹各種美味的餃子餡,餡料豐富,造型美觀,用水煮至晶瑩剔透,蘸著作料,皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。（來自吃不吃美食）查閱

發展歷程

2011年10月1日，杭州蕭山頤高數碼2樓手機批發商行成立。

2012年9月1日，杭州卡茲克網路科技有限公司正式成立。

2013年10月20日，下沙【喫不喫】美食餐飲隆重開業。

2013年11月1日，浙江著名書法家魏東海老先生贈送親筆牌匾《以德服人》

2013年11月5日，錢林鋒先生贈送錦旗一幅《拾金不昧，品德高尚》

2013年11月28日，浙江六頻道《相親才會贏》錄製相親特約點

2013年12月10日，浙江六頻道《午夜說亮話》錄製專場

2013年1月1日，與中國財富餐飲聯盟合作，推出加盟站點。

2013年1月12日，春節四川宜賓美食搜搜欄目，何處美食搜查（宜賓燃面）。

2014年2月2日，下沙（磐石堂）團氣聚會點。

2014年4月23日，下沙【喫不喫】文澤路店開張（黃燜雞米飯）。

2014年5月28日，餘杭【喫不喫】慶祥燃麵館‘老店新開’。