問題豬血

2012年6月19日，佛山市肉聯廠豬血收購商陳全平從多家肉聯廠購買了大量豬血，然後添加工業鹽加工成的飼料添加劑，賣給了廣州嘉仁生物科技有限公司和清遠國源生物科技有限公司。

據相關部門了解，陳全平從佛山市肉聯廠和佛山市三水區的一家屠宰場收購豬血，他的兒子也在佛山市高明區的另一家屠宰場收購了一批豬血。絕大部分從屠宰場收購來的豬血在其位於佛山市三水區三水農場的無證加工廠用於加工成為一種叫“血粉”的飼料添加劑，該飼料添加劑最終賣給廣州嘉仁生物科技有限公司和清遠國源生物科技有限公司。
根據《廣東省鹽業管理條例》規定，在食品、副食品、果菜加工醃製、飼料生產中的鹽應該使用碘鹽。據陳全平交代，來自佛山市肉聯廠的豬血加工成為“血粉”的飼料添加劑都添加了工業鹽；另外有約5%的豬血是在佛山市肉聯廠現場轉手賣給市場上的肉檔經營者，而這些豬血飼料添加的全部是食用鹽。