商用消毒櫃（Commercialsterilization cabinet）是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美髮用具、醫療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為櫃箱狀，櫃身大部分材質為不鏽鋼。商用消毒櫃為中國發明首創的電器產品，作為現代廚房中重要的電器之一，廣泛用於酒店賓館、餐館、學校、部隊、食堂等場所。
基本介紹
- 中文名：商用消毒櫃
- 外文名：Commercialsterilization cabinet
- 方式：遠紅外線、高溫、臭氧等
- 適用範圍：餐具、毛巾、衣物、醫療器械等
產品特點,使用說明,注意事項,商用選購,注意事項,
產品特點
1、雙層鋼化玻璃門體，保溫效果好，帶拉手，美觀實用；
2、上、下層可分開獨立控制，上層臭氧加烘乾消毒，下層高溫消毒；
3、內膽內腔尺寸較大，搭配最佳化改進型層架，空間利用率高，方便放置碗碟，清洗方便；
4、上層2個層架，下層3個層架，承載量超強；
5、外框頂面有加強筋，增強硬度，經久耐用；
6、箱體不鏽鋼，美觀耐用，採用整體發泡工藝，保溫效果好，節能省電；
7、雙重防蟲網，避免蟑螂等蟲害進入，保證消毒櫃和碗碟衛生；
8、發熱管為鎳鉻絲材料，質量可靠，使用壽命更長；
9、機器採用溫控器和溫度感測器雙重控制及保護，備有超溫保護，微電腦自動檢測及控制。
10、臭氧、紫外線消毒；
11、微電腦自動檢測及控制，大螢幕彩色動態顯示；
12、鋼化玻璃面板，外形尊貴，在各種氣候環境下經久耐用；
13、溫度採用溫控器和溫度感測器雙重控制及保護；
14、適合食堂、餐廳、賓館等公共場所使用；
15、適合220V電源使用;
16、設有專門分餐盤設計,空間利用率超強；
17、90分鐘定時旋鈕和工作啟動指示，工作時間可自由設定。
使用說明
1、本產品分為上下兩層，三個按鍵控制，分別是上層開關，下層開關和關閉鍵
2、消毒櫃的上下兩層可獨立工作和控制；
3、上層是利用臭氧消毒，當開關合上，上層開始開始工作，發出臭氧，當臭氧濃度達到我們設定的值時，臭氧發生器停止工作，消毒工作即完成，烘乾裝置開始工作，大約15分鐘烘乾結束，機器里殘留的臭氧被還原，消毒過程全部完成；
4、下層是利用高溫消毒，打開開關後，發熱管即開始工作，在物理上表現為發熱管發紅，當下層的溫工達到125度時，消毒櫃將自動關閉下層電源，下層消毒完成，轉為自然降溫。
注意事項
使用時請注意：
1、下層在整個工作過程中，請不要打開櫃門，注意以免燙傷；
2、下層消毒完成後，需要1個小時左右的時間自然降溫，這個過程中，消毒櫃中的餐具還是有溫度的，不可以取用；
3、不耐高溫的塑膠餐具，筷子等，不可以放在下層消毒；
4、消毒櫃的設計壽命是8年，在使用過程中，所有的餐具必須要擦乾水才可以放進消毒櫃，否則會影響使用壽命；
5、不要將毛巾衣物等物品放在非毛巾櫃中消毒。
商用選購
其一看消毒碗櫃的外觀。優質消毒碗櫃做工精良，無論是外殼還是消毒碗櫃的內部托網等，都沒有任何刺手的地方。
其二看消毒碗櫃的選材。優質消毒碗櫃內膽大多選用不鏽鋼板材，經過多次高溫消毒也不會出現變色、變形的狀況，更不會產生有害物質。而劣質消毒碗櫃為降低成本，往往採用一些成分不明的合金，因此顧客在挑選時，要向促銷員仔細諮詢。
其三看款式。消毒碗櫃大致分臥式、櫃式、壁掛式等幾種，建議消費者在新房裝修前提前看好款式，設定好安放消毒碗櫃的地點。
其四看消毒碗櫃的消毒原理。當前市面上銷售的消毒碗櫃，消毒原理各有不同，通常情況下，具備兩種消毒方式的消毒碗櫃(如上面為臭氧消毒，下面為高溫消毒)消毒更為徹底，也更適合家庭使用。
注意事項
1.根據人口數量及擺放空間來選購：
選購時，要按照家庭人員的數量來選擇。太大不僅占地方，還比較耗電。一般五口之家，容積40L-70L的盡夠用。除了家庭數量，擺放的空間也是個需要注意的問題，要看看消毒櫃的尺寸大小是否合適擺放的空間。
2.根據消毒用途的選購：
消毒的物品不同，選擇的消毒櫃也不同。比如一般的碗筷消毒櫃，嬰兒奶瓶消毒櫃，茶杯消毒櫃，衣物消毒櫃等等，供個人選擇。
3.根據消毒方式選購：
常見的消毒方式有：遠紅外線高溫消毒，臭氧殺菌，紫外線防毒。國家標準明確規定，僅靠紫外線消毒的消毒櫃不適合於食具消毒。因此，多數消毒櫃採用臭氧+紫外線雙重消毒。
4.根據外觀和價格選購：
一般來說，質量越好，功能越多，消毒櫃的價錢也就更高，可根據個人的心裡價位和功能需求來選擇。而外殼主要選擇不鏽鋼的，因為廚房，油煙大，濕度高，不鏽鋼材質的易清潔，耐腐蝕，是消毒櫃的首選。還要觀看外觀是否平整光滑，有無裂紋和凹凸，質量好的消毒櫃應該是平整光滑，不會粗糙不堪的。
