基本介紹
- 書名：商場經理崗位培訓手冊
- ISBN：9787545407587
- 頁數：180頁
- 出版社：廣東省出版集團，廣東經濟出版社
- 出版時間：2011年8月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 叢書名：中國企業培訓大系·崗位培訓系列
內容簡介,目錄,
內容簡介
崗位認知、人力資源管理、商品購存管理、顧客服務管理、安全防損管理、賣場規劃設計、商品高效管理……《商場經理崗位培訓手冊》正為商場經理量身打造，它從專業培訓的角度。教你如何快速掌握賣場規劃設計、商品高效管理、商品購存管理、商場營運管理、顧客服務管理等方面的技能和技巧，是商場經理提高管理能力、提升業績的必備讀本。
目錄
第一章 商場經理崗位認知
第一節 商場經理崗位描述
一、工作職責
二、工作範圍
三、工作流程
第二節 商場經理崗位要求
一、身體要求
二、技能要求
三、性格要求
四、品格要求
五、心態要求
六、學識要求
探究·思考
第二章 賣場規劃設計
第一節 商場形象設計
一、經營理念設計
二、視覺識別設計
第二節 購物環境布局
一、出入口設計
二、通道設計
三、賣場劃分
四、燈光照明
五、通風設備
六、附屬設施
七、清潔衛生
探究·思考
第三章 人力資源管理
第一節 人員配置計畫
一、人員配置方法
二、人員配置要點
第二節 員工招聘實務
一、人員需求申請
二、做好招聘準備工作
三、確定招聘渠道
四、制定人員任用標準
五、錄用
第三節 員工培訓管理
一、員工培訓內容
二、員工培訓方式
三、新進員工培訓
第四節 員工工作安排
一、做好分工計畫
二、做好工作分配
三、實施績效考核
第五節 團隊激勵管理
一、培養團隊精神
二、進行團隊授權
三、員工獎懲管理
探究·思考
第四章 商品高效管理
第一節 商品組合管理
一、商品結構體系
二、商品結構策略
三、商品組合原則
四、最佳商品組合
第二節 商品價格管理
一、商品價格構成
二、商品價格制定
三、價格競爭應對
第三節 商品最佳化管理
一、最佳化商品結構
二、管理主力商品
三、淘汰疲軟商品
第四節 自有品牌開發
一、自有品牌開發的作用
二、自有品牌的選擇
三、自有品牌的定價
四、自有品牌開發誤區
探究·思考
第五章 商品購存管理
第一節 商品採購管理
一、採購計畫制訂
二、供應商管理
三、採購業務洽談
四、新商品採購
五、降低採購成本
第二節 驗收儲存管理
一、收貨及驗收
二、儲存管理
探究·思考
第六章 商場營運管理
第一節 制訂銷售計畫
一、制訂銷售計畫原則
二、擬訂銷售計畫步驟
三、實施銷售計畫途徑
第二節 商品促銷管理
一、制訂促銷計畫
二、預算促銷經費
三、選擇促銷時機
四、使用POP廣告促銷
五、促銷策略
六、培訓促銷人員
第三節 顧客團購管理
一、預付支票預訂提貨
二、立即採購立即付款
三、預付現金預訂提貨
四、春節或中秋的團購出貨
第四節 對外關係管理
一、外部環境
二、政府部門
三、新聞媒體
探究·思考
第七章 顧客服務管理
第一節 售後服務管理
一、售後服務項目
二、實行“三包”服務
三、及時處理來電
四、建立用戶檔案
五、退(換)貨處理
第二節 顧客投訴處理
一、投訴產生原因
二、投訴處理原則
三、投訴處理技巧
四、改善顧客服務
探究·思考
第八章 財務作業管理
第一節 現金費用管理
一、現金收銀管理
二、現金收入控制
三、現金支出控制
四、現金預算管理
五、現金保管控制
第二節 成本控制管理
一、商場費用分析
二、採購成本控制
三、店內成本控制
四、財務系統控制
五、扭轉虧損局面
探究·思考
第九章 安全防損管理
第一節 安全管理
一、公共安全管理
二、內部安全管理
三、安全管理的改善
第二節 防損管理
一、商品管理過程中的防損
二、商品運營過程中的防損
探究·思考
附錄
總自檢
常用工具表單
參考文獻
