商品經營目錄是指商業企業根據市場供求狀況及本企業經營範圍所制訂的經營商品的目錄
它是商業企業進行商品購銷活動、實施經營計畫的主要依據，具體列明經營商品的品種、花色、規格和質量。它包括必備商品目錄和非必備商品目錄。必備商品目錄是企業最低限度應經營的商品品種目錄，是保證企業經營正常進行和消費者日常固定需要的商品不致脫銷的基本措施。非必備產品目錄的品種較多，商品的型號、牌號、數量的規定界限也較靈活。
商業企業在制定商品經營目錄時，確定經營品種的主要根據是：
1.企業本身的性質、類型、規模。
2.主要經營方式、經營範圍。
3.經營目標、經營計畫及經營策略。
4.經營環境。
