唯美山藥冰淇淋

基本介紹

• 中文名：唯美山藥冰淇淋
• 主要食材：山藥，水果醬
• 分類：冰淇淋，素菜

用料

材料	用量
山藥	2根
水果醬	少許
白砂糖	2湯匙
豆漿	1湯匙
椰漿	1湯匙

做法

1. 帶上手套，將山藥洗淨，削皮，切長塊備用。。。鍋內做熱水，將切好的山藥放入鍋內大火蒸15---20分鐘，取出備用。。。
2. 帶上厚手套和薄的一次性手套，將蒸好的山藥用手搗成泥。。。
3. 將搗成泥的山藥分成兩份。。。一份放入一湯匙的豆漿和一湯匙的白砂糖，攪拌均勻。。。豆漿，我用的是豆豆廚的黃豆漿。。。
4. 另一份放入一湯匙的椰漿和一湯匙的白砂糖，攪拌均勻。。。我用的是泰國的椰漿，在北京家樂福可以買到。。。
5. 將攪拌均勻的兩份山藥冰激凌，放到冰櫃里冷藏2小時。。。
6. 2小時後，將山藥冰淇淋取出，淋上自己喜歡的水果醬，即可食用。。。