唐大寒

唐大寒，男，湖南安仁人，69年起從醫，71年衛校畢業，77年湖南醫學院醫療系畢業留校後從事臨床內科學，1985年起從事臨床營養學工作。

基本介紹

• 中文名：唐大寒
• 國籍：中國
• 性別：男
• 籍貫：湖南安仁

個人簡介

1986年至1989年在職攻讀臨床內分泌營養代謝碩士學位。現任中南大學湘雅二醫院臨床營養科主任醫師、教授、高級藥膳食療師；湖南省醫學科普作家，兼任湖南營養學會副理事長、湖南藥膳食療研究會副會長、營養師專業委員會主委、國家職業技能鑑定（公共營養師）考評員、《東方食療與藥膳》雜誌編委、常務理事、《糖尿病新世界》雜誌顧問等。

個人事跡

先後從事臨床醫療、教學工作41年。發表科研教、學論文40篇，醫學科普文章300餘篇。主編《糖尿病飲食營養治療120》、《糖尿病營養師》等4部及參編《新編實用臨床營養學》、《內分泌學》、《實用社區護理》等專著9部。獲國家發明專利一項。獲省部級科研成果3項。

唐教授具有紮實的多學科基礎理論知識和豐富的臨床營養學治療經驗。其專業特長為：擅長臨床危重病人營養支持、常見疾病飲食營養治療；對糖尿病、慢性腎病的飲食營養治療有專深造詣。對食品、保健食品的產品研發與配方亦有較專深的研究。

唐教授在營養健康教育與科普宣傳方面作了大量工作，其內容緊密聯繫老百姓的實際生活，使聽眾易懂、易學、易行。近些年來，為社區居民、機關事業單位職工及一些公司、企業客戶進行了100多場的健康知識講座；如政府機關、學校銀行、保險公司、大型品牌食品、保健食品公司等。在科普寫作方面，每年發表醫學科普文章近30篇；並經常接受媒體專業採訪和被邀請為現場嘉賓。此外，唐教授在公共營養師培訓工作上，有著自己獨到方法與見解。