哥本哈根減肥法

哥本哈根減肥法是一個網上流傳的13天減肥食譜，吃這份食譜減肥，中午盡享200g低脂火腿和200g優酪乳，晚上還能吃到200g牛排和生菜沙拉，據稱天天這樣大魚大肉13天下來也能減肥10斤，受到想減肥又不想減口福人士的追捧。但實際上這份食譜由於嚴重缺少主食類、碳水類食物的攝入，其營養構成不符合合理膳食的蛋白質、碳水、脂肪4：4：2的營養物質攝入比例，所以在實際使用過程中存在極大的安全風險；再者食譜安排的攝入量是被嚴格限定的，所以並不適用於所有體形、體重的減肥人群，尤其對於體重基數很大的人群，強行使用嚴重可能出現生命危險。

基本介紹

• 中文名：哥本哈根減肥法
• 目的：減肥
• 上市時間：2014年11月
• 創造者：哥本哈根

簡介

哥本哈根減肥法2014年11月，網友將一份“肥膩”的選單曬到了網上，稱通過13天的大魚大肉，竟輕輕鬆鬆減肥10斤，受到網友追捧。這份減肥選單，早餐標配是黑咖啡和麵包片，中餐一般是200g火腿、鱈魚或2個煮雞蛋，晚餐則有200g牛排或250g雞肉，其他蔬菜、水果隨便吃。除了第7日和第11日比較“清苦”，中餐只能以水或果汁充飢外，其他時候都一邊吃肉一邊甩肉，兼顧了對肉食和身材的熱愛。在網上，這個選單被稱作“哥本哈根減肥法”，通過嚴格控制碳水化合物的攝入來達到減重效果。

哥本哈根減肥法

事實上在完成為期13日的食譜之後，大多數使用者會因持續的低熱攝入而處於一種“易胖體質”的狀態，如果食譜結束後立即恢復正常飲食的話，毫無疑問，使用者將會變本加厲地重新積累脂肪，體脂含量甚至可能超過食譜開始之時，故此食譜只適用於想短時間降低體重的人群，希望長期、持續減脂的人一定要理智慎用。

不過如果在哥本哈根之後慢慢的開始恢復熱量攝入，同時增加運動量，便可以大幅度提高身體代謝率，達到健美的效果，同時也不會復胖。

食譜

第1天

哥本哈根減肥法早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊
午餐：煮雞蛋2個+西紅柿1個+水煮菠菜(不限量)
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)

第2天

早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊
午餐：低脂火腿200g+天然優酪乳200g
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)

第3天

早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麵包片1片
午餐：煮雞蛋2個+火腿1片+生菜沙拉1份
晚餐：水煮芹菜+西紅柿1個+新鮮水果1個

第4天

早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麵包片1片
午餐：橙汁200ml+天然優酪乳200g
晚餐：煮雞蛋1個+一大根胡蘿蔔切碎生吃+白乾酪200g

第5天

早餐：一大根胡蘿蔔切碎，撒上檸檬汁生吃
午餐：熟鱈魚200g(撒上檸檬水和1勺黃油)
晚餐：牛排200g+新鮮生菜沙拉1份+西芹塊

第6天

早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麵包片1片
午餐：煮雞蛋2個+一大根胡蘿蔔切碎
晚餐：雞肉250g+生菜沙拉1份(拌橄欖油，撒上檸檬汁)

第7天

早餐：一杯茶(不加糖)
午餐：不吃，大量喝水
晚餐：羊肉200g+蘋果1個

第8天

早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊
午餐：煮雞蛋2個+西紅柿1個+水煮菠菜1份
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)

第9天

早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊
午餐：低脂火腿200g+天然優酪乳200g
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)

第10天

早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麵包片1片
午餐：煮雞蛋2個+低脂火腿200g+生菜沙拉加檸檬
晚餐：水煮芹菜+西紅柿1個+新鮮水果1個

第11天

早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麵包片1片
午餐：橙汁200ml+天然優酪乳200g
晚餐：煮雞蛋1個+一大根胡蘿蔔切碎生吃+白乾酪200g

第12天

早餐：一大根胡蘿蔔切碎，撒上檸檬汁
午餐：熟鱈魚200g(撒上檸檬水和1勺黃油)
晚餐：牛排200g+新鮮生菜沙拉1份+西芹塊

第13天

早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麵包片1片
午餐：煮雞蛋2個+一大根胡蘿蔔切碎加檸檬汁
晚餐：雞肉250g+生菜沙拉拌橄欖油和檸檬汁

注意事項

在執行這份餐單期間，如果你食用了食譜外的食物，請立即停止該食譜，因為這樣將不會按照預期改善你的新陳代謝。你必須在6個月後重新執行該食譜。如果在前6天沒有按照該食譜進食，可以在3個月後重新進行。

哥本哈根減肥食譜所持續的時間為2周，而且要求嚴格，執行起來較難。所以請你在沒有出行和聚餐計畫期間進行，以免計畫被打亂。

網友態度

網友曬出大魚大肉的減肥選單後，很多網友紛紛跟帖並舉手報名，稱“感覺好好吃，我願意嘗試”，“覺得照這么吃會只增不減，但食物看上去還蠻美味的”。

不過，也有網友冷靜地提醒，“不能放油鹽佐料，怎么好吃得起來”，“沒有主食，只吃這么點肉早餓死了”。

科學性

哥本哈根減肥法營養師分析稱，這份減肥食譜短期內可能有效果，一段時間後容易反彈。按照食譜減肥期間，控制了碳水化合物攝入，打破了能量均衡，人的身體處於不適應期，體重會有所減輕，經過一段時間的適應，身體再次恢復能量均衡，體重又會回歸原樣。據稱，曾經有兩個朋友試用了此食譜，短期內瘦了七八斤，但不久後又恢復了原來的體重。

哥本哈根減肥法

糖是人體最大的能量供給，不吃主食會對身體產生副作用。按照減肥菜譜，攝入的肉類、蛋類也許能提供足夠的能量，但缺少糖分供給，能量並不均衡，會導致頭疼、噁心甚至肝腎損傷等副作用。我們都知道，蛋白質、糖分、脂肪、水和維生素是人體需要的五類營養物質，共同維持能量均衡，一個都不能少。

減肥中不吃肉類，也算一個誤區。人體每日需要攝入100—150g肉蛋類，保證蛋白質和脂肪的供給。而且，肉類也是血紅素、動物蛋白的主要來源，長期不吃肉者會臉色不佳，甚至引發貧血。

提醒廣大美眉，減肥的原理在於攝入能量少於排出能量，打破過去的平衡，創造並維持一種新的平衡。具體來說，就是合理飲食與增強運動。減肥是個長期的過程，太迅速的減肥方法可能導致內分泌失調，甚至對身體造成傷害，不要輕易嘗試。

運動與健康飲食才是正道，不要偷懶討巧走彎路。