基本介紹
- 中文名:哈密瓜栗子老雞湯
- 主要食材:老母雞,排骨或豬骨頭或瘦肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
老母雞 | 半隻 |
排骨或豬骨頭或瘦肉 | 自己喜歡放就放,我放了瘦肉 |
哈密瓜 | 五六塊,約300克 |
栗子 | 十顆左右 |
紅蘿蔔 | 一個約200克 |
桂圓乾 | 八顆左右 |
紅棗 | 三顆 |
枸杞子 | 適量 |
鹽 | 少於 |
薑絲 | 少量~可不放 |
做法
1. 提前剝好板栗~野生板栗好香好粉 | |
2. 把母雞斬小塊處理好,瘦肉可切塊可切片,胡蘿蔔,哈密瓜肉切好,少許薑絲,放一起等下一起放~圖片不好看別介意…… | |
3. 冷水放紅棗桂圓乾~其實也可以和肉一起放啦…… | |
4. 水開後放剛才準備好的那盤”大雜燴‘’,蓋蓋,煮開一會後轉小火放枸杞,繼續煲,時間自己控制,煲到出味,自己決定吧~ | |
5. 最後放少許鹽~圖片不好看又勿介了~ |