《品客家》是2009年行政院客家委員會出版社出版的圖書，作者是行政院客委會。
基本介紹
- 書名：品客家
- 作者：行政院客委會
- ISBN：9789860211009
- 頁數：262
- 出版社：行政院客家委員會
- 出版時間：2009-12-1
- 裝幀：平裝
內容介紹
這是一本以「食游」精神為基底，以客家美食、旅遊為經緯的深度文化旅行書。全書涵括32道經典客家名菜的起源與吃法，10大客莊必游的精采路線，旅程中必吃的40家在地好食店，5位客家名人對家鄉菜的深刻記憶，以及多達200家質優好評的全台客家美食餐廳。旅行，可以僅止於觀光層面的吃喝買玩，也能換個角度，從每一道菜、每一個店鋪、景點，去細品這些菜、這些人之於這片土地的情感與故事。
