咖喱雞肉皮塔餅

咖喱雞肉皮塔餅是一道美食，由香菜葉等主料和相關輔料製作而成。

基本介紹

• 中文名：咖喱雞肉皮塔餅
• 主要食材：1/4杯包裝新鮮香菜葉，切碎
• 分類：家常菜
• 輔料：1/4杯減脂優酪乳，2湯匙低脂蛋黃醬

材料

1/4杯包裝新鮮香菜葉，切碎；

1/4杯減脂優酪乳，2湯匙低脂蛋黃醬，1湯匙新鮮酸橙汁，1茶匙去皮生薑末，1/4茶匙咖喱粉，1/4茶匙陸地香菜，鹽；

2杯熟雞胸肉，切碎;

5個蘿蔔，切成0.5cm厚，半月形；

1.5杯(226g)切碎的哈密瓜，1/4紅色小洋蔥；

3湯匙烤腰果，切碎；

4張烤好的皮塔餅。

做法

1.在小碗中，攪拌香菜，優酪乳，蛋黃醬，酸橙汁，姜，咖喱粉，1/8茶匙鹽直到充分混合。如果是提前準備，可加蓋冷藏1天。

2.在碗中，混合雞肉，蘿蔔，哈密瓜和洋蔥。如果是提前準備，可加蓋冷藏1天。將雞肉混合物與一般調味汁混合，撒上腰果。配合皮塔餅和剩餘的調味汁一同食用。