咖喱雞翅土豆的主要原材料有雞翅和咖喱。 基本介紹 中文名:咖喱雞翅土豆是否含防腐劑:否適宜人群:老少皆宜副作用:無 原 料,操 作, 原 料雞翅6隻、土豆一個、胡蘿蔔一根、洋蔥1/2個。咖喱塊適量(根據個人口味)、生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、鹽1小匙、雞精1/2小匙、料酒1大匙、黃油25克、牛奶2大匙、清水適量。操 作1、雞翅洗淨後過水焯一下,焯時加料酒去腥;土豆、胡蘿蔔去皮切塊;洋蔥切碎。2、平底鍋內放黃油,待黃油溶化後放洋蔥炒香,加黑胡椒。3、放焯過的雞翅、土豆、胡蘿蔔翻炒幾下加清水,水蓋過食物就行。4、燒開後,加咖喱塊、牛奶等調味,蓋上鍋蓋燉煮20-25分鐘即可。貼士:水不要加太多;也可多燉煮一會兒,但要防止乾鍋,多點湯汁拌飯很香滴。