咖喱金銀丸子

咖喱金銀丸子，以北豆腐、南瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：咖喱金銀丸子
• 分類：咖喱，丸子
• 主要食材：北豆腐，南瓜

用料

材料	用量
北豆腐	半塊
南瓜	適量
咖喱塊	2塊

做法

1. 北豆腐搗碎，南瓜切絲，加入麵粉，少量的澱粉攪打上勁。鍋內燒熱水，下丸子，成型燒熟。撈出備用。

2. 燒熱水，下咖喱塊，成粘稠狀。將咖喱汁澆在丸子上即成。