咖喱蟹粉是一道美食，由大閘蟹 等原料製作而成。 基本介紹 中文名：咖喱蟹粉口味：鮮鹹主要食材：大閘蟹，咖喱醬，綠豆冬粉配料：青椒，芹菜，油，細鹽 ，雞精 材料,做法, 材料主料：大閘蟹 3個，咖喱醬 3匙，綠豆冬粉一捆配料：青椒 適量，芹菜 適量，油 適量，細鹽 適量，雞精 適量做法各好椰漿，牛奶，咖喱醬，大閘蟹，綠豆粉，青椒，芹菜。熱鍋加油，油熱轉小火下蒜頭，薑片爆其出香。將大閘蟹洗淨，分好塊，轉大火下鍋。炒至大閘蟹變色，微有八成熟左右。再將牛奶椰漿下鍋。加入適量細鹽調味。再將青椒，芹菜，泡好的綠豆粉下鍋。加入適量咖喱醬，拌至均勻掛味即可關火。
