咖喱螺絲麵湯是一道美食，由咖喱醬、雞肉等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：咖喱螺絲麵湯
- 主要食材：雞肉，螺絲面
- 調料：清水、鹽、咖喱醬
- 輔料：土豆、胡蘿蔔、元蔥
原料：
咖喱醬2勺、雞肉300克、土豆200克、胡蘿蔔100克、元蔥100克、螺絲面100克、清水適量、鹽1茶匙。
做法：
1、螺絲面放入沸騰的水中，煮到八成熟，撈出過冷水備用。
2、另起一鍋中火，放入雞肉放入咖喱醬中炒香。
3、加入元蔥塊、土豆塊、胡蘿蔔塊，翻炒一下，加入適量清水，大火煮開。
4、轉文火煮25分鐘。
5、加入煮好的螺絲面，大火煮開。
6、最後加適量的鹽調味即可。
