咖喱蛋撻

基本介紹

• 中文名：咖喱蛋撻
• 主要食材：現成蛋撻皮，或者用飛餅版製成蛋撻皮也可以的。，百夢多咖喱塊
• 分類：咖喱，蛋撻

用料

材料	用量
現成蛋撻皮，或者用飛餅版製成蛋撻皮也可以的。
百夢多咖喱塊
洋蔥	1隻
胡蘿蔔	1根
土豆	1隻
雞胸肉	1塊
青豆	若干
椰漿	幾勺

做法

1. 雞胸肉洗淨，切成小塊。用鹽，料酒，生粉醃製半小時。

2. 胡蘿蔔，洋蔥切成小塊。這時用奶鍋，煮土豆，便於土豆去皮。

3. 胡蘿蔔塊，青豆氽水，放在旁邊備用。煮熟的土豆稍微涼一下，去皮，切成小塊。煮熟的土豆有點粘手，刀在涼水裡浸一下再使用。雞肉切成小塊。

4. 起油鍋，雞肉先翻炒，接著加入洋蔥翻炒。然後加入土豆，胡蘿蔔，加水，翻炒。最後加入百夢多。一直炒到水份收乾。加入幾勺椰漿，加入鹽味素適量。

5. 取出蛋撻酥皮，把炒好的餡料，放在酥皮上，根據自己喜好放多少都可以的。烤箱220度，中下層，15到20分鐘。