咖喱蒜蓉烤雞腿

咖喱蒜蓉烤雞腿是一道由雞腿、適量蒜蓉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：咖喱蒜蓉烤雞腿
• 主要食材：雞腿，蒜蓉
• 調料：鹽、、雞精、胡椒粉、咖喱粉、糖
• 配料：薑末、料酒
• 工藝：烤

做法：

1、雞腿洗淨後用刀劃幾道口子，再用廚房紙擦乾水分，入大碗；

2、加適量蒜蓉、鹽、薑末、料酒、雞精、胡椒粉、咖喱粉、糖，攪拌均勻；

3、將雞腿和醃料裝進保鮮袋，給雞腿稍做“按摩”後入冰櫃冷藏5小時以上，中途翻面使其更易入味；

4、烤箱預熱180度，上下火40分鐘，取出刷一層蜂蜜後，再烤5分鐘即可。