咖喱珍珠土豆泥是以土豆、魚子為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：咖喱珍珠土豆泥主要食材：土豆，魚子輔料：蔥花調料：鹽、咖喱汁 材料,做法, 材料土豆1個，魚子適量做法1.土豆洗淨去皮上蒸鍋蒸熟後倒成泥，可用一乾淨食品袋包好土豆用手攆成泥，調好咖喱汁。熱鍋中倒入油加入蔥花炒香後加入魚子炒熟後加入咖喱汁和少許鹽，最後倒上造好型的土豆泥上即可。
