基本介紹
- 中文名：咖喱牛肉丸土豆蓋面
- 主要食材：牛肉丸，土豆
- 分類：咖喱
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肉丸 | 5個 |
土豆 | 1個 |
洋蔥 | 適量 |
豆角 | 幾根 |
黃瓜 | 半根 |
咖喱塊（也可以咖喱粉） | 2塊 |
雞蛋 | 一個 |
油 | 適量 |
花生醬 | 一勺 |
做法
1. 洋蔥切碎，豆角切丁，黃瓜切絲，牛肉丸對半切。土豆兒切塊。雞蛋煮熟。 |
2. 鍋燒熱下油，油熱後先下洋蔥炒香，放牛肉丸、土豆、豆角，一起翻炒。加入清水，要淹過食材。小火煮一會，加入咖喱塊，和一勺花生醬，把咖喱塊融化掉後，繼續小火煮兩分鐘。最後加這個時候用另外個鍋子燒水煮麵，麵條煮好後撈到碗裡，淋上咖喱撒上黃瓜絲，放上雞蛋。拌均勻了吃~ |
