咖喱焗肉蟹

1、 殺蟹， 上麵粉，放入油鍋中炸至金黃；

2、 加入咖喱汁焗熟；

3、 裝盤，配上番芫茜、番茄塊等。

基本介紹

• 中文名：咖喱焗肉蟹
• 英文名：Baked Hardshell Crab with Curry
• 主要食材：青蟹，油咖喱
• 口味：鮮甜，微辣

英文名

Baked Hardshell Crab with Curry

主料

青蟹750克，油咖喱1茶匙

配料

咖啡汁2兩，番茜、番茄適量。

口味

鮮甜，微辣，美味可口。

注意

本菜易上火，不宜多吃，可在服用後喝一杯涼茶清火。