咖喱海鮮伊面

基本介紹

• 中文名：咖喱海鮮伊面
• 主要食材：螃蟹，蝦
• 分類：咖喱，海鮮

用料

材料	用量
螃蟹	3隻
蝦	300克
伊面	一個
咖喱	一塊（適量）
水	約400毫升
蒜片、蔥段	適量
鹽、油	適量
牛奶	適量

做法

1. 將蝦蟹洗乾淨、處理好
2. 將伊面用開水煮軟，撈起、瀝乾水
3. 將蝦蟹用油、蒜片、蔥段炒香，放400毫升的水和少量的鹽（不放也可以，如果咖喱已有調味的話），煮至沸騰。然後將咖喱塊放入（份量根據個人口味和咖喱的產品說明放），慢火煮融化。
4. 上鍋前加入適量的牛奶，然後將煮好的咖喱倒入已經煮好的伊面上。大功告成！