咖喱洋蔥炒肉片

基本介紹

• 中文名：咖喱洋蔥炒肉片
• 主要食材：洋蔥
• 配料：豬肉
• 調料：辣椒、咖喱、白糖、鹽、胡椒粉
• 工藝：炒

材料

洋蔥150克、豬肉50克、辣椒一個、咖喱適量、白糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量、植物油適量、蒜粒適量。

製作方法

1、豬肉洗淨切片，加入胡椒粉、鹽和澱粉拌勻。

2、鍋中爆香蒜粒，下入洋蔥煸炒。

3、放入辣椒翻炒至洋蔥軟榻盛出。

4、鍋中留底油，滑炒肉片，撒入咖喱粉。

5、倒入洋蔥和辣椒翻炒，最後勾芡即可。