咖喱南瓜加州核桃濃湯是由南瓜和牛奶熬制的濃湯,通常與加州核桃同食。
基本介紹
- 藥品名稱:咖喱南瓜加州核桃濃湯
- 主料:南瓜、牛奶等
材料,做法,
材料
菜籽油,1湯匙,剁碎的洋蔥,1杯,鹽和洋蔥,各半杯,微辣咖喱醬,1大湯匙,雞肉或者蔬菜肉湯,4杯,純罐頭南瓜濃湯,226克,拍碎的烤過的加州核桃,1杯,低脂牛奶,2杯,作為裝飾用的白優酪乳,4大湯匙,作為裝飾用的烤加州核桃,4大湯匙,作為配菜的新鮮香草(鼠尾草、香菜、百里香)4把。
做法
1.將油加熱後放入洋蔥、鹽和胡椒一起煮,大約10分鐘,直到洋蔥變軟並且呈透明色,放入微辣咖喱醬攪拌並繼續煮約一分鐘。
2.將肉湯用中高火攪拌煮沸,轉中火併加入南瓜和牛奶煨大約10分鐘。(無需煮沸,否則會影響湯的口感)
3.加入剁碎的加州核桃攪拌並加熱數秒。(湯可以在攪拌器里分批處理)
4.上桌前可以用優酪乳、香草和烤過的加州核桃進行裝飾。