咖喱包農夫包

咖喱包農夫包是以高筋粉、鹽為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：咖喱包農夫包
• 分類：咖喱
• 主要食材：A材料：高筋粉，鹽

用料

材料	用量
A材料：高筋粉	240g
鹽	5g
全麥粉	60g
薄鹽調味醬油（日式醬油也可）	適量
麵筋粉	20g
B材料：酵母	8g
水	168g
糖	14g
C材料：黃油	20g
研磨咖喱粉	我擰了十多下~
土豆和紅椒	各一個
花菜和鮮椰絲	少許
葛粉	少許增稠用
半個蘋果	打成泥

做法

1. 嘻嘻 用舊圖代替。。。比較懶 噓~~A過篩混合，B混合靜止3分鐘，B倒入A，混合
2. 入麵包機，發麵程式噠噠噠~~十分鐘後放入黃油噠噠噠~~~全自動~~~啦啦啦~~~
3. 發酵好了如上圖，戳個洞不收縮不反彈哈~300g麵團放入水立方模子裡，剩下的隨便凹造型~200度30min冷卻後刨洞哈~
4. 家裡沒有椰漿了 也不願意用市售盒裝椰漿 都有增稠劑 就把之前新鮮冰凍的椰絲加水榨汁過濾 椰漿又有了~不過肯定沒有那么濃郁，急救還是可以的
5. 黃油少許，研磨咖喱粉，椰絲，半個蘋果泥，土豆，花菜，紅椒，葛粉（最後增稠用）蘋果泥在菜菜都放下後再放
6. 手撕~~很爽~~