《咖啡館Style早午餐》是2011年朱雀文化出版社出版的圖書，作者是LEESCOM編輯部。
基本介紹
- 作者：LEESCOM編輯部
- 譯者：曾莉婷
- ISBN：9789866029004
- 頁數：176
- 定價：120.00元
- 出版社：朱雀文化出版社
- 出版時間：2011-9
- 裝幀：平裝
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
10家韓國超人氣咖啡館+57份人氣餐點+6種早午餐基本樣式+12種樂活概念早午餐的健康麵包+12種維持均衡健康的沙拉蔬菜+12種營養好滋味的起司和香草一本從眼睛開始幸福的食譜就像是環遊世界到了倫敦、紐約、巴黎，遇見異國情調的室內設計和獨特風味的美食料理，這絕對是一種與眾不同的愉快享受
作品目錄
〔前言〕平凡生活中的小確幸
享受悠閒日子裡的早午餐！02
早午餐的6種基本樣式8
樂活概念早午餐的12種健康麵包10
維持健康均衡的12種沙拉蔬菜12
營養好滋味的12種起司和香草14
〔推薦〕在首爾市內飯店享受得到的7家早午餐170
〈品嘗正統風味的紐約早午餐〉
蘇吉斯Suji’s
01班尼迪克蛋21
02傑克&吉兒23
03塔可生菜沙拉25
04藍莓果醬鬆餅27
05紐約火雞肉火腿三明治29
06魯賓三明治31
〈瀰漫著自由奔放與豐富感性的空間〉
咖啡at：CAFEat：
01at整日早午餐37
02at鬆餅39
03旋風起司牛肉三明治41
04義式熏火腿帕尼尼43
05培根香蕉法式吐司45
〈展現英國風自然主義飲食的清潭洞內小公園〉
皇后公園queenspark
01法國火腿起司吐司51
02正統英式早餐53
03牛排早餐55
04藍莓水果鬆餅57
〈在梨泰院中遇見的英國Neal’sYard街道〉
尼爾的院子NEAL’sYARD
01咖哩鹹派63
02海鮮鹹派65
03鮭魚生菜沙拉67
04雞肉三明治69
05格子鬆餅早午餐71
06紅酒牛肉派73
〈涵蓋多元樂趣的複合式文化空間〉
高喜goghi
01蜂蜜馬鈴薯法式炒蛋79
02漢堡牛排早午餐81
03莫札瑞拉起司帕尼尼83
04巴薩米克醋漬洋蔥帕尼尼85
05南瓜湯與手工麵包87
06蘑菇湯與手工麵包90
〈義大利小酒館享受周末早午餐〉
祕密花園Secretgarden
01番紅花米飯可樂餅95
02鯖魚義大利面97
03藍紋起司派披薩99
04焗烤馬鈴薯101
05雞肉香酥馬鈴薯103
06義大利菠菜蛋餅105
〈能夠享用到天然食物的手工料理空間〉
米桑mySsong
01墨西哥雞肉卷餅111
02炸魚薯條113
03菲利起司三明治115
04義大利火腿蛋餅117
05切達起司格子鬆餅119
〈展現美國正統小餐館繽紛料理的所在〉
小餐館DINNERLIKE
01美式早午餐拼盤125
02馬鈴薯焗烤佐紅洋蔥醬127
03烤肉口袋麵包129
04墨西哥雞肉酪梨卷餅131
05蘑菇雞肉莎莎普切塔133
06墨西哥鄉村蛋餅早餐135
〈能夠使人感到自在悠閒的歐式小酒館〉
炊事帳DININGTENT
01鮮奶油義大利面141
02丹尼爾拼盤143
03丹尼爾漢堡排145
04皇家蛋147
05層層疊三明治149
06阿爾卑斯三明治151
〈充滿歐式風格料理和幸福甜點的空間〉
傑氏烹調J’srecipe
01比利時奶油淡菜157
02滿滿香菇麵包159
03拱佐洛拉鮮蝦三明治161
04綜和香菇燉飯163
05鮮蝦鯷魚義大利面165
06綜合莓果優格&香蕉優格167
自己做
肉桂蘋果醬27
德國酸菜31
法式伯那西醬汁55
羅勒青醬69
巴薩米克醋漬洋蔥71
巴薩米克醋汁79
墨魚汁麵包83
五穀麵包87
蛤蜊高湯97
墨西哥玉米餅111
芥末油醋汁111
法式沙拉醬125
凱薩沙拉醬131
墨西哥莎莎醬133
優酪乳油147
香菇抹醬159
香草美乃滋161
雞肉高湯163
享受悠閒日子裡的早午餐！02
早午餐的6種基本樣式8
樂活概念早午餐的12種健康麵包10
維持健康均衡的12種沙拉蔬菜12
營養好滋味的12種起司和香草14
〔推薦〕在首爾市內飯店享受得到的7家早午餐170
〈品嘗正統風味的紐約早午餐〉
蘇吉斯Suji’s
01班尼迪克蛋21
02傑克&吉兒23
03塔可生菜沙拉25
04藍莓果醬鬆餅27
05紐約火雞肉火腿三明治29
06魯賓三明治31
〈瀰漫著自由奔放與豐富感性的空間〉
咖啡at：CAFEat：
01at整日早午餐37
02at鬆餅39
03旋風起司牛肉三明治41
04義式熏火腿帕尼尼43
05培根香蕉法式吐司45
〈展現英國風自然主義飲食的清潭洞內小公園〉
皇后公園queenspark
01法國火腿起司吐司51
02正統英式早餐53
03牛排早餐55
04藍莓水果鬆餅57
〈在梨泰院中遇見的英國Neal’sYard街道〉
尼爾的院子NEAL’sYARD
01咖哩鹹派63
02海鮮鹹派65
03鮭魚生菜沙拉67
04雞肉三明治69
05格子鬆餅早午餐71
06紅酒牛肉派73
〈涵蓋多元樂趣的複合式文化空間〉
高喜goghi
01蜂蜜馬鈴薯法式炒蛋79
02漢堡牛排早午餐81
03莫札瑞拉起司帕尼尼83
04巴薩米克醋漬洋蔥帕尼尼85
05南瓜湯與手工麵包87
06蘑菇湯與手工麵包90
〈義大利小酒館享受周末早午餐〉
祕密花園Secretgarden
01番紅花米飯可樂餅95
02鯖魚義大利面97
03藍紋起司派披薩99
04焗烤馬鈴薯101
05雞肉香酥馬鈴薯103
06義大利菠菜蛋餅105
〈能夠享用到天然食物的手工料理空間〉
米桑mySsong
01墨西哥雞肉卷餅111
02炸魚薯條113
03菲利起司三明治115
04義大利火腿蛋餅117
05切達起司格子鬆餅119
〈展現美國正統小餐館繽紛料理的所在〉
小餐館DINNERLIKE
01美式早午餐拼盤125
02馬鈴薯焗烤佐紅洋蔥醬127
03烤肉口袋麵包129
04墨西哥雞肉酪梨卷餅131
05蘑菇雞肉莎莎普切塔133
06墨西哥鄉村蛋餅早餐135
〈能夠使人感到自在悠閒的歐式小酒館〉
炊事帳DININGTENT
01鮮奶油義大利面141
02丹尼爾拼盤143
03丹尼爾漢堡排145
04皇家蛋147
05層層疊三明治149
06阿爾卑斯三明治151
〈充滿歐式風格料理和幸福甜點的空間〉
傑氏烹調J’srecipe
01比利時奶油淡菜157
02滿滿香菇麵包159
03拱佐洛拉鮮蝦三明治161
04綜和香菇燉飯163
05鮮蝦鯷魚義大利面165
06綜合莓果優格&香蕉優格167
自己做
肉桂蘋果醬27
德國酸菜31
法式伯那西醬汁55
羅勒青醬69
巴薩米克醋漬洋蔥71
巴薩米克醋汁79
墨魚汁麵包83
五穀麵包87
蛤蜊高湯97
墨西哥玉米餅111
芥末油醋汁111
法式沙拉醬125
凱薩沙拉醬131
墨西哥莎莎醬133
優酪乳油147
香菇抹醬159
香草美乃滋161
雞肉高湯163
