基本介紹
- 中文名：咖啡食光
- 作者：李美敬（韓國）
- 出版時間：2014年
- 出版社：北京科學技術出版社
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
這本書介紹的160道咖啡館人氣單品，出自首爾人氣咖啡館館主之手。當我們喝咖啡時，我們吃什麼？本書作者教你如何在家做出各式人氣小餐點、冷熱飲品以及美味的甜品。只需輕鬆的4個步驟，一份看起來精緻得只能在咖啡館裡出現的小餐點就擺到了咖啡杯旁。南瓜羹、水果拌麵、佛卡夏香草三明治、梅實茶蘆筍沙拉……
作者簡介
李美敬 家庭主婦、韓式料理研究者、寺廟料理研究者。她在首爾洪大附近經營一家名為“Nutriment”的烹飪工作室，目前在策劃和開辦以咖啡館美食研發為主的烹飪班。
她曾經先後在印度甘地自然治療中心、北印度烹飪班研修，擔任過東洋神奇料理學院院長、善財寺廟飲食文化研究院首席研究員以及美食文化月刊“Cookand”的料理研究所所長等職務。
她發明的簡單而又有家常氣息的美食非常出名，讓人們可以用最常見的食材、最簡單的步驟輕鬆做成美味佳肴。
她至今所出版的烹飪書籍有《城市主婦的鄉村餐桌》《2000元準備雙職工家庭的餐桌》《豆腐，輕鬆烹飪》等。
