咖啡網紋麵包

咖啡網紋麵包以麵粉、咖啡粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：咖啡網紋麵包
• 分類：自製麵包，咖啡，麵包
• 主要食材：麵粉，咖啡粉

用料

材料	用量
麵粉	350克
咖啡粉	5克
酵母粉	4克
白糖	20克
雞蛋	1個
牛奶	130
黃油	10克
鹽	3克

做法

1. 原料：350克麵粉、5克咖啡粉、4克酵母粉、20克白糖、1個雞蛋、130牛奶、10克黃油、3克鹽，充分攪拌均勻，發酵到3倍大

2. 發酵好的麵團按扁排氣，再正形成球形，放入發酵盆，再次發酵到2倍大

3. 在表面劃上幾刀排氣

4. 烤箱預熱180度，烘焙40分鐘