咖啡核桃馬芬蛋糕

基本介紹

• 中文名：咖啡核桃馬芬蛋糕
• 主要食材：雞蛋，細砂糖
• 分類：咖啡，馬芬，蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	2個
細砂糖	110g
植物油	80g
牛奶	100g
咖啡粉	4g
低粉	160g
泡打粉	3g
核桃碎	適量

做法

1. 用少量的熱水將咖啡粉融化

2. 加入雞蛋攪拌均勻，再加入植物油、牛奶、細砂糖攪拌均勻，攪至糖融化

3. 篩入低粉和泡打粉，不規則攪拌均勻

4. 將蛋糕糊倒入蛋糕紙杯中8分滿

5. 撒上適量的核桃碎，將蛋糕放入預熱的烤箱中170度，中層，25分鐘即可