咖啡乳酪麵包是一道糕點,製作材料有高粉、牛奶、乳酪等。 原料,製作方法, 原料揉面的量:高粉500克,糖50克,鹽5克,牛奶180克,蛋80克,乾酵母8克,乳酪100克,黃油40克咖啡乳酪餡: 乳酪80克,糖粉20克,純咖啡粉3.6克,牛奶3小匙,奶粉2大匙,提子乾適量製作方法1、分割成60克1個,鬆弛15分鐘,乳酪和糖粉打勻,加咖啡粉牛奶,奶粉打勻,加提子乾2、將麵團擀開,包入咖啡乳酪餡,放進烤箱15分鐘即可