咖哩雞糙米飯是一道菜品，屬於家常菜。
基本介紹
- 中文名：咖哩雞糙米飯
- 口味：鹹
- 主要食材：洋蔥
- 配料：鹽
製作材料
雞胸肉丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、糙米、咖哩粉。
咖哩雞糙米飯
咖哩雞糙米飯
糙米先泡水8小時，放入電鍋中加水煮熟;雞胸肉丁氽燙過，與紅蘿蔔丁、洋蔥丁加水煮熟;加入咖哩粉拌勻，淋在糙米飯上即可。
美味糙米的提示：
首先把洗好的糙米擱置一晚，這樣它可以充分吸收水分，煮出來的糙米才美味。在下鍋煮的時候，水量要是糙米的1.5倍，其它步驟與炊白米一樣，這樣我們就可以煮出一鍋香噴噴的糙米減肥飯了。
1.咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾;
2.咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的;
3.雞肉用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。
