咕嚕香雞脯，製作原料主要有雞脯等。 基本介紹 中文名：咕嚕香雞脯外文名：無主要食材：雞胸脯肉、黃瓜調料：：番茄醬、蒜末 材料：雞胸脯肉、黃瓜、胡蘿蔔鳳梨。調料：番茄醬、蒜末、麵粉、澱粉、生抽、白糖、鹽、醋、水、油、料酒。做法：1.將雞胸脯肉清洗乾淨後切塊並拌入料酒、生抽、白糖、醃製10分鐘。2.將黃瓜、胡蘿蔔、鳳梨洗淨去籽後切成與雞肉大小相同的塊。3.將醃製好的雞肉塊用麵粉、澱粉裹勻，放入熱油鍋中炸至金黃色撈出裝盤。4.鍋內倒油加熱，放入蒜末炒香，再放入番茄醬、白糖、醋、鹽，加適量水炒勻後倒入雞肉塊，黃瓜塊、胡蘿蔔塊和鳳梨塊炒勻起鍋裝盤即可。
