咕嘟魚

咕嘟魚：咕嘟魚以燜吃、烤吃、涮吃三種吃法突破傳統口味，一鍋美味千變萬化！咕嘟魚在經過上中下三層明火的夾攻，不僅食材能夠短時迅速入味，滋味綿香，而且湯底溫而不火，越吃越鮮，美味爽口，充分達到湯汁合一，營養均衡，鮮香綿嫩的完美效果而且口感細膩，鮮香嫩滑。

基本介紹

• 中文名：咕嘟魚
• 吃法：燜吃、烤吃、涮
• 口味：口感細膩，鮮香嫩滑
• 所屬公司 ：啟力餐飲管理有限公司

品牌簡介

咕嘟魚是啟力餐飲管理有限公司旗下的品牌之一，啟力餐飲管理有限公司是一家集研發、培訓、直營店面和連鎖經營為一體的企業。公司擁有企業總部，管理中心、品牌中心、研發中心、直營中心、行銷中心、培訓中心、運營中心、生產中心、物流中心九大中心體系，20個核心部門，涵蓋了項目開發、品牌包裝、行銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、培訓指導、運營扶持、生產加工、物流配送等以餐飲為核心的產業鏈條。

品牌故事

乾隆二十七年春末夏初，皇帝微服私訪，駕臨濟南，忽遇清流婉轉，水韻潺潺，溪中游魚往復，肥美異常，正直用膳之時，恰無飯館， 遂命隨從捕魚烹之，御廚沒有在如此簡陋的條件下做過膳食，一時找不到合適的烹調方法。正在四處欣賞美景的乾隆爺聞到撲鼻而來的魚香，以為是御膳做好了，隨香望去見百米之外江邊上有一老者，正在用銅鍋煮魚，且一邊煮一邊不停的在鍋蓋上倒酒，隨即鍋蓋上升起紅紅的焰火，頓生好奇，近至，當酒火燒盡之後，打開鍋蓋的一霎那，香氣撲鼻，鍋中沸騰咕嘟咕嘟做響，頓生食慾，即便是嘗盡山珍海味的乾隆爺也從未品過這等鮮香咕嘟魚，如此美景，遇此佳品，龍顏大悅。老漁夫見此人氣宇翩翩，風度不凡，言談舉止溫文爾雅，便予魚共品之。乾隆爺連食三碗，大呼，此間美味天上有，人間難得 樂神仙！後皇帝命御廚學此佳肴，賜名【咕嘟魚】，並宴請群臣共品人間美味。而今，其製作工藝和秘方仍代代相傳至今，才鑄就了如今"咕嘟魚"再不是王府宮廷的珍餚，而成為大眾追捧的江湖美味，也才有咕嘟魚餚-中華魚鮮鍋 遍布神州各大城小市，開一家火一家，成為家喻戶曉的百姓菜餚。

品牌前景

國內餐飲新走向，炫酷新品咕嘟魚

聚焦市場餐飲業商機無限

目前，我國正迎來一個特色餐飲加盟產業大發展的時期．市場潛力巨大，前景非常廣闊。隨著我國居民消費水平的快速提高，人們追求特色餐飲和名牌餐飲的勢頭更加明顯．個性化特色經營突出、品牌、特色餐飲加盟深受青睞。

審慎投資關鍵在選好項目

面對這些林林總總的形式和誘惑．究竟開什麼樣的餐飲店容易賺錢，確實是件很費思量的事情。對於經營者來說．特色餐飲加盟的形式只是種經營手段．更重要的是項目選擇與經營本身。把握時代脈搏．找準需求，是成功創業的關鍵所在。

精雕細琢 咕嘟魚炫爆登場

咕嘟魚項目管理總部將傳統火鍋、新派燜鍋、爽爽烤魚鍋、熱賣涮鍋文化、生態魚文化和鮮魚鍋烹食文化完美巧妙的相結合，構成鮮魚鍋看中華咕嘟魚項目的精髓，特色突出，客戶動手樂趣多樣，顧客流連忘返，男女老少人人喜愛，天天旺銷，想不掙都難！

品牌優勢

鮮-魚鮮肉鮮菜鮮，鮮到極致！

最新鮮的食材，經過上中下三層火焰夾攻，使魚肉肥美不油膩，香甜而無腥味，中間夾雜著淡淡酒香，口感細膩，鮮香嫩滑。

濃--魚肉鮮香綿嫩，美味爽口！

咕嘟魚在經過上中下三層明火的夾攻，不僅食材能夠短時迅速入味，滋味綿香，而且湯底溫而不火，越吃越鮮，美味爽口，充分達到湯汁合一，營養均衡，鮮香綿嫩的完美效果。

香--魚香酒香飯香，久久回昧！

咕嘟魚的食法是先吃魚肉薄且容易熟的部分，隨著鍋底的爐火慢慢加溫，讓魚肉厚的部分慢慢煮熟，吃的差不多的時候，用鍋內的魚汁撈上一碗米飯，精華所在，美味至極。

燜吃、烤吃、涮吃、一鍋美味千變萬化！

燜：“中華鮮魚鍋”最重要的步驟就是“火焰”，酒灑在鍋蓋上點燃能讓食材受熱均勻，使各種食材的味道深入魚肉之中。只見鍋邊一圈紅色火焰，鍋內飄出陣陣酒香、蒜香、肉香，讓人垂涎三尺，食慾大增。待火焰熄滅、掀開鍋蓋，濃郁的香氣撲鼻而來。

烤: 魚只烤至七、八成熟烤魚的魚皮十分焦嫩，魚肉鮮美入味。在咕嘟魚烤魚專用的爐灶盛具里炭火的烘烤下，鮮美的湯汁不斷融入到魚肉中，香飄四溢，入口爽滑，油而不膩，口感醇厚，吃後口不乾不上火，令人回味悠長。

涮:有多種綠葉蔬菜、豆製品、魚婁、肉類等。豐富菜晶多種口味醬料，鮮爽味美，充分考慮人體酸鹼平衡要求，涮得美味又營養。滿足不同消費者對口味和營養的追求。

統一、標準操作包學包會

咕嘟魚總部具有多年餐飲研發、運營經驗，總結出一套成熟的產品操作、品牌運營以及店鋪裝修的指導手冊，由專業講師為合作者進行手把手、體驗式輔導，統一了產品口味，合作者經考核後方可結業。

專業形象塑造高端

咕嘟魚採用統一的LOGO、統一的裝修設計、統一的製作設備、統一的特色秘方、統一的運營管理體系、統一的廣告宣傳海報等高端規整的專業形象為品牌發展奠定了堅實的品質基礎，最大限度的促進了五味香鍋的推廣銷售!

經營優勢

首家咕嘟魚鮮鍋，鮮濃魚香新體驗

投資額小 回報率大。

咕嘟魚總部從客戶角度出發，精心打造低成本經營的餐飲傳奇！總部針對不同萬類型的創業者，提拱不同的創業投資方案，3種精緻店型任您先。根據實際案例和經驗，品牌穩定運營後，平均2-3個月就可以完全回本，利潤回報速度驚人

選址靈活 順利開店

咕嘟魚貼近百姓飲食生活。結合現代人用餐習慣， 儘量縮短用餐行程，20平米即可開店。 在商業街、步行街、廣場周邊、住宅小區、學校……開業即賺錢，處處聚寶盆！同時總部提供專家選址指導服務。財富之路平坦無憂！

熱銷四季 輕鬆盈利

咕嘟魚總部不斷創新，一鍋萬變 燜吃、烤吃 涮吃多種吃法，利潤翻倍!獨家配方，美味健康，四季熱銷，時時熱賣。全年無淡季，財富無斷檔！單日營業額輕鬆破萬，讓您輕鬆坐享無限財富！

規範操作 致富簡單

咕嘟魚總部全新研製智慧型化設備，規範流程，咕嘟魚讓你3-5天之內，搖身一變成神廚！只需簡單操作，便可烹出無限美味！您不需任何餐飲經驗，也不需煞費苦心尋找大廚，咕嘟魚，致富就是這么簡單！

食材豐富，採購便捷

咕嘟魚原材料都是常見的牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、蔬菜、蘑菇等，魚可用當地特有魚即可如：用鯉魚、草魚、黑魚...沒有原材料採購上的麻煩，就地取材，本地經營，成本可以降到最低。菜品採購當地化，成本最低化。

貼心售後 創業無憂

啟力集團是中國領先的餐飲連鎖運營服務商，運營支持在業內做的是最好的，公司有300餘人的運營管理團隊一對一的售後服務讓顧客放心享受後續支持，幫顧客把店面運作成功。公司有專業的運營管理，有資深的運營經理為顧客提供帶店服務，而且每位合作者配備一名客服專員為您提供終身的售後服務，隨時解決您經營中遇到的任何問題。我們給客戶的承諾是：保證100%的開店成功率！

啟力地址

河北石家莊市橋西區槐安西路88號中苑商務大廈A座17樓

卓達集團中苑商務大廈A座

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