咔咔仕章魚小丸子主料是章魚粉 300克等，配料是雞蛋 4個等。
基本介紹
- 中文名：咔咔仕章魚小丸子
- 英文名：Kakakshi octopus pellets
- 主要食材：章魚粉，雞蛋
- 口味：鹹
- 儲藏：冷藏
- 適宜人群：青少年
簡介,食材,製作過程,
簡介
名稱：咔咔仕章魚小丸子
菜品口味：微辣
主要工藝：烤
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：烤爐 打蛋器
食材
章魚粉 300克
雞蛋 4個
水 600克
捲心菜 一枚
章魚肉 一包
柴魚片 一包
海苔 一包
章魚燒醬 一瓶
沙拉 一袋
芥末 一袋
製作過程
1.首先要把章魚小丸子機預熱，刷上一層油防止乾鍋。把章魚粉+水+雞蛋按1:2:1比例調好粉漿，倒入模具的三分之一。
2.半分鐘之後在每個小坑裡放上一粒章魚肉，之後在上面鋪上薄薄的一層捲心菜。（菜要切成1厘米大小）
3.一分鐘之後將成形的小丸子翻個半圓。用操作簽和小勺搭配著做。
4.繼續翻。如果章魚小丸子表面有沒粘合上的漏洞的話，把漏洞面朝下，再補一些調好的粉漿就好。用撒油壺均勻的在章魚小丸子上撒一層油。這時候就會聞到很香的味道了。
5.大功告成，可以吃嘍。
