和風芝士蘑菇盅是一種由波多黎各菌、白味噌、生三文魚片、米飯、馬蘇里拉等製成的美食。
基本介紹
- 菜名：和風芝士蘑菇盅
- 難度：普通
- 時間：10分左右
- 輔料：鹽、胡椒
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原料
主料
波多黎各菌（Portabella）、白味噌、料理酒/高湯/水、生三文魚片（厚）、米飯、馬蘇里拉
輔料
鹽、胡椒
做法
1.烤箱預熱200度 | |
2.波多黎各菌表面擦淨，去蒂，用反面做盅 | |
3.白味噌用料理酒調開，用1/2茶匙的量將蘑菇內部均勻塗上味噌醬 | |
4.然後將米飯填進蘑菇里，稍稍壓一下 | |
5.將厚三文魚片鋪在米飯上，撒鹽和胡椒調味 | |
6.最後上面撒馬蘇里拉，保證露出部分都有被馬蘇里拉覆蓋 | |
7.放進烤箱烤10分鐘即可 |
小貼士
1.魚片換成雞肉也會很好吃的
